Inlägg

Visar inlägg med etiketten laborera

Det handlar om att finna ett system och vara metodisk i experimenterandet!

Bild
Du har 118 olika ämnen i Det Periodiska systemet . Det är som att ha 118 legobitar . Det är spännande att ser hur dessa kan passa ihop och vad som händer när du blandar dem. Vilka egenskaper de har. Något av det mest spännande med kemi, ekonomi och matlagning är att få möjligheten att laborera . Att testa och experimentera är av olika nivå av risker. Att göra  fyrverkeri , starta företag eller att göra nya maträtter .

Vad har mat, kemi, företagsekonomi och människor gemensamt?

Bild
Leverans på Tomteverkstaden! Medan nissarna ta fram renarna, läser tomtemor önskelistor. Kemi är ett av de mest fantastiska ämnen. Till att börjar med har vi det periodiska systemet som fick sin början av ryssen  Dmitrij Mendelejev   för 150 år sedan. Att bygga ihop molekyler är lite som att sätta ihop legobitar. Atomer na och uppbyggnaden gör att de får olika egenskaper och användningsområden . Att få räkna kemi för att sedan ta mängdförhållandena och använda dem i laborationer . Att använda kunskaperna i kemi för att motverka  miljö-förstöring och att kunna undvika att olyckor sker. Att få laborera är ett sätt att få stilla nyfikenheten och se vad som händer. Det är och viktigt med personlig skyddsutrustning och dragskåp.  När du laga mat och utveckla recept får jag en känsla av att detta är lite som att laborera. Många smaktillsatser är framställda på syntetisk väg. Maten vi äter påverkas av marken och vattnet de utveck...