Inlägg

Visar inlägg med etiketten mat

Vilka är dina smultronställe i Småland?

Bild
När jag möter människor så lär jag mig saker. En  resa bestå r av lika dela r människo r, mat och möjlighete r . Jag ha r va rit i USA, Kina, Vietnam, Thailand, Malaysia, Tyskland, Island, F rank rike, Italien, Öste r r ike, Schweiz, Slovenien, K roatien, No rge, Finland, Danma rk ... och Småland. Nu ska jag sna rt få  resa till Småland igen. I Småland känner jag mig hemma för där är jag född. Där ifrån har jag många minnen och upplevelser. Jag har gått på skola i Hovshaga skolan , Ulriksbergs skolan , Arabyskolan och Teknikum . Jag har studerat på Högskolan i Växjö, Växjö Universitet, Linné universitet, Lunds universitet, KTH och Stockholms universitet . När jag började i skolan hade jag svårt med att läsa och stava, men matematiken var min vän. Det var först i högstadiet som jag började ta skolan på allvar. Med stöd från mina föräldrar och lärare så lade jag grunden för mitt engagemang. Jag har lärt mig mycket genom föreningslivet.  V...

Hur mår du?

Bild
Det är viktigt med sömn, mat och motion . Detta är viktigt fö r både k ropp och knopp .   Det är viktigt att utmana sig själv och att vara nyfiken . Att lä ra sig nya sake r. - "T ro r du att Sve rige komme r att va ra ett bätt re land i mo rgon än i dag?" Jag ha r ett hopp om att Sve rige komme r att vara bätt re land i mo rgon.  Jag vill ha en vision fö r  Sverige att sikta emot! Det handla r om att d römma och gö ra vad jag kan fö r att fö rve rkliga dem! Att  resan kan va ra en del av målet. Människo rna du möte r, be r ättelse rna du få lyssna på och det du få r lä ra dig. Våga d römma och våga fö rve r kliga dina d römma r!  Inspi re rad av F red rik Hä réns Somma rp rat 2008 .  

- "Låt oss ta oss igenom detta tillsammans"!

Bild
  Det var några av de ord som Kronprinsessan Victoria sa i går under sitt tal på SVT under programmet "En kväll tillsammans. Du ä r  aldrig ensam! Många av artisterna fanns i en studio i Skärmabrink - den min första t-banestation, som efter 26 år har fått ett kändare namn över hela Sverige. Jag inser ni att jag bara bott vid t-banestationer som börjar på Skärmabrink , Skanstull och Stureby . Jag "sparar" på fem M saker Möten , Miljöer , Möjligheter , Mat , Minnen . Möten - där jag träffar Människor. I normala fall har vi ett avstånd mellan varandra - så att detta avstånd nu är 2 meter gör inte så mycket! Sedan så använder jag mig av digitala verktyg för att kunna delta vid Möten, som att träffa mina brors döttrar via Messenger, som jag träffat varje år vid påsken sedan de föddes under påsken av anledningen att deras farmor och farfar fyllde år då. Jag använder även Zoom och Youtube för att delta på olika möten och seminarier. Miljöer - nu har jag helt s...

Vad få dig att vara på topp? Ditt bästa jag!

Bild
I kväll började jag se filmen  " Spooks: The Greater Good  Brittisk långfilm från 2015" Men  trots att den verkar varar mycket bra - så måste jag ta och gå och lägga mig för att vara mitt bästa jag i morgon! Det gäller ju att leva som man lär ut. Vad ger ett extra skydd mot psykisk ohälsa. * 8 timmars sömn * Fysisk aktivitet : 10.000 steg per dag / 30 minuter rörelse med puls * Umgås med andra människor ansikte mot ansikte * Nyttig och välbalanserad mat (Anders Hansen , Skärmsmart)  

4x matsmart utveckling

Bild
I Sverige slängs varje år 1.3 miljoner kg/år, vilket innehär att vi slänger i snitt 129 kg mat per person. * Allwin är företaget som hjälper matbutiker att minska svinn. De hämtar maten från från butikerna och delar ut maten till hjälporganisationer . * Sopköket bedriver catering och restaurang i hjärtat av Södermalm. Målet är att minst hälften av ingredienserna ska komma från räddade råvaror. * Lunchkrogen Restauranglabbet är ett nytt samarbete mellan forskar- och restaurangvärlden. Målet är att inom tre år öppna en kvällsrestaurang som är världens mest hållbara. * Enligt forskning kan upp till två tredjedelar av den mat vi slänger i våra hushåll räddas- och med bättre planering . Källa: Story av Samhall Vi kan spara nästan 80 kg per person av mat som i dag slängs.

Testa detta i förkylningstider!

Bild
I torsdags började jag bli förkyld . I går så arbetade jag i skolan och var ute som rastvakt i 2 timmar. Sedan var jag på möte på kvällen. När jag kom hem så var jag ordentligt förkyld. I dag har jag arbetat sedan 07.30 fram till 16.00. Varje kväll har jag gjort en av familjen Petterssons specialare - då jag värme r öl (%-halten spelar ingen roll). När den börjar skumma så häller jag i en tesked socker och värmer lite ytterligare.  Tar det i en kopp och dricka upp den. Detta tillsammans med mat och sömn hoppas jag ska göra mig frisk i morgon.  Det är var tredagars kuren bruka klara!

Det trodde jag inte om Staffanstorp - eller någon annan!

Bild
I dag blir det mycket av en reflektionsdag och jag har försökt att ringa en ansvariga i Staffanstorp kommun , men de har Kommunfullmäktige hela dagen. Då de tar beslut om att gymnasieeleverna ska få betala 800 sek per termin för skolmat . Hur många gymnasieelever finns det i Staffantorps kommun? Det har också funnits ett fokus på lärande och skolutveckling .  Grundläggande för att vi ska må bra är att vi får en bra sömn , bra mat och motion . Det är det för oss vuxna och också. Risken för att drabbas av utbrändhet ökar annars. Dessa faktorer gäller naturligtvis även för gymnasieelever. Även elever behöver  bra  sömn , bra  mat  och  motion . De bästa förutsättningarna för ett bra lärande är god sömn, att äta och att få motionera. Två faktorer kan skolan och dess huvudmän kan påverka att eleverna får de bästa lärande förutsättningarna oberoende av sina familjers disponibla inkomst. Detta klubbades av kommunfullmäktige - mest för a...

1000 åsikter, tips och forskning!

Bild
  Ni har denna blogg nått 1.000 poster. Jag började blogga för över 10 år sedan i   Beijing . Jag har under hela tiden haft Stilla havstid inställt på bloggen. Jag har några gånger spridit på   mandarin ( 到普通话 Va-fö bli det på dette viset? Dào pǔtōnghuà)   och testat en gång på   ryska ( на русский na russkiy)   , men resultatet var inte riktigt till belåtenhet. I går fick jag idéen att jag  vill Sommarprata ! Den fråga jag har grunnat på är vad jag egentligen skulle tala om? Nu är jag 51 år - jag har hittat på många spännande saker. Men jag har en liten förmåga att oavsett var jag reser så  händer det en hel del runt omkring mig , men i denna förmåga ligger det något i att jag för de mesta  klarar mig ur situationerna . Morgonkaffe på balkongen - där min morfar lärde mig mycket klokskap. En vän sa en gång till mig - du är så  närvarande ? Det är jag nog - jag bär med mig en idébok var jag än befinner mig och har...

Hur ser ditt lärande ut!

Bild
På Nobel museet med en cool snubbe från Handels. Micael Dahlén , Professor på Handels högskolan i Stockholm. Köpte hans Nextopia i går. Jag har suttit hela dagen och pluggat - annars gör jag det mest när jag reser - men nu har jag tentamen i morgon och känner att jag ska skruva upp formen så att jag toppar i morgon vi kl 13.00- Allt vi läser om i kursen " Elever och skolan" handlar om lärande! Vad är egentligen lärande? Vi får väl ta och googla det: " Lärande   kan definieras som "varje process som hos levande   organismer   leder till en varaktig kapacitetsförändring som inte bara beror på glömska,   biologisk   mognad eller åldrande". [ 1 ]   En av många ansedd bristfällig och väl förenklad förklaring. Lärande innebär väldigt olika saker beroende vem vi är, vad vi har för syften, värderingar och vilket sammanhang vi använder ordet i. Lärande är dock för de flesta förknippat med  undervisning  i skolan och även om de flesta lär s...

Många spännande människor!

Bild
Jag träffar ett hundra tal människor på arbetet varje dag.  Dessa är resenärer från alla världens olika hörn. Jag har träffat människor från världens alla hörn. I dag träffade jag några tyska scouter . -"gott fart" - alltid redo ! En härlig inställning. En annan grupp bestod av bridgespelare som hade en hel del att lära mig om detta sällskapsspel . Sedan träffar jag många av vakterna och andra anställda på flygplatsen, Vi är 17.500 anställda - som för det mesta hjälper varandra. Jag hoppas att jag snart ska få gå Swedavia s kurs i värdskap och välkomnande ! Kontakten med de flesta av flygbolagens personal är hjälpsamma och vi får möjlighet att göra intervjuer innanför gaten. Detta gör att vi gör vårt bästa för att hjälpa till med att hålla rent, vara observanta vid larm och att söka resenärer. När jag ger mig ut på resor så ser jag fram emot att träffa nya människor , äta av deras goda mat och se olika  möjligheter i skillnaderna hemma!

Varför kan man inte få riktigt bra mat?

Bild
Såg ett inslag på Morgon TV:n, SVT, om att Vänsterpartiet ska satsa 300 miljoner på maten till äldre och sjuka! Det ska bli godare mat, mer näringsriktig mat - man skulle anställa dietister, upprusta kök mm. Vad kostar äldres mat i dag i 291 kommuner? Jag har ätit sjukhusmat några gånger och tyvärr påminner den om skolmaten vi fick äta i 12 år. Ganska intet-sägande. Men det går ju att göra riktigt bra mat - så varför görs inte det?